Rouxin pikkuisen jouluisemmat menut 2025

Rouxin pikkuisen jouluisemmat menut 2025

Menupaketti esim. 99,50€
Rouxin oma herkkuglögi
***
Peurapatemoussea, Cumberlandin hilloa ja briossia (l)
****
Paistettua kotimaista nieriää, hernerisottoa ja savumäti-voikastiketta (l, g)
****
Mille feulle, kardemummakreemiä ja karhunvadelmaa (l)
+
Kaksi kaatoa viiniä

*******

Aperitiiviksi
Rouxin alkoholiton glögi 5,50€, 4 cl :n terästyksellä 11,70€

Pikkujoulumenu 1.   65,00 €    (vain koko pöytäseurueelle ennakkotilauksella)
Jouluinen alkupalalauta ” buffet omassa pöydässäsi”
Graavia lohta, lämminsavulohta, mätimoussea, sillejä, kalaterriiniä, rosollia, sienisalaattia, maksapateeta, kinkkua, savustettua kalkkunaa, mausteista naudan petite tenderiä, yrttisuolattua nautaa ja keitettyjä perunoita (l,g)
****
Paistettua peltopyynrintaa, pistaasirisottoa ja viikunakastiketta (l,g)
****
Sitruuna- tähtianispannacottaa, marinoitua viikunaa ja lakritsamarenkia (l,g)

Pikkujoulumenu 2.   64,00 €
Peurapatemoussea, Cumberlandin hilloa ja briossia (l)
****
Paistettua kotimaista nieriää, hernerisottoa ja savumäti-voikastiketta (l, g)
****
Mille feulle, kardemummakreemiä ja karhunvadelmaa (l)

Pikkujoulumenu 3.   68,00 €
Graavilohitartaria, sitruunaruohokreemiä ja kurkku-tillivinegretteä (l, g)
****
Grillattua kotimaista naudan sisäfileetä ja paistettua vasikan kateenkorvaa, savustettua perunapyreetä ja punaviinikastiketta (l, g)
****
Taatelikakkua, appelsiinisorbettia ja suolatahinikreemiä (l)