AVOIMIA TYÖPAIKKOJA ROUXRAVINTOLOISSA

***************************

 Haemme KEITTIÖMESTARIA – Bistro Popot, Lahti

Oletko intohimoinen ruuantekijä, jolla on johtajan sydän ja vahva ammattitaito?
Bistro Popot etsii keittiömestaria, joka haluaa kehittää keittiön toimintaa, luoda makuja ja johtaa tiimiään esimerkillä.

Popot on lämminhenkinen ja kunnianhimoinen bistro Lahden keskustassa.
Meillä ruoka tehdään käsin, sydämellä ja laadukkaista raaka-aineista.
 Arvostamme sesonkiajattelua, rehellisiä makuja ja hyvää fiilistä niin keittiössä kuin salissakin.
________________________________________
Tehtäväsi: 
Keittiömestarina vastaat koko keittiön toiminnasta – suunnittelusta, laadusta ja tiimisi johtamisesta.
Olet mukana keittiön arjessa ja serviisissä, mutta samalla suunnittelet ja kehität Popotin ruokatuotantoa tulevaisuuteen.

Vastuualueitasi ovat mm.:
• Ruokalistojen ja sesonkimenujen suunnittelu
• Keittiötiimin johtaminen ja työvuorosuunnittelu
• Raaka-ainehankinnat ja toimittajayhteistyö
• Kustannusten ja laadun hallinta
• Hygienia- ja turvallisuusmääräysten toteutuminen
________________________________________
Sinusta: 
Olet kokenut ja idearikas ravintola-alan ammattilainen,
 joka haluaa luoda makuelämyksiä ja rakentaa hyvää tiimihenkeä.

Arvostamme: 
• vahvaa ruoanlaittotaitoa ja sesonkiajattelua
• kokemusta à la carte -keittiöstä ja keittiötiimin vetämisestä
• intoa kehittää ja uudistaa
• rentoa, yhteistyökykyistä ja vastuullista otetta
________________________________________

Tarjoamme: 
• Mahdollisuuden jättää oma kädenjälkesi Popotin keittiöön
• Sitoutuneen ja hyvän fiiliksen työyhteisön
• Vakaan työn ja kilpailukykyisen palkan
• Mahdollisuuden kehittää ravintolan ruokafilosofiaa eteenpäin
_____________________

Sijainti: Lahti
Työsuhde: Vakituinen, kokoaikainen
Palkkaus: sopimuksen mukaan 
Paikka täytetään heti sopivan henkilön löytyessä. 

Hakemukset ja yhteydenotot: Kati Onnela 
0400791 607 

kati@roux.fi

Tutustu meihin: www.bistropopot.fi
“Popot on paikka, jossa keittiö elää, hengittää ja maistuu hyvältä.”
Tule tekemään siitä sinun näköisesi.

*************************************************************

Rouxravintolat hakee MYYNTIKOORDINAATTORIA 
-myyntipalvelun ja asiakaspalvelun ammattilaista

Sijainti: Lahti | Työsuhde: Vakituinen, kokoaikainen, aloitus vko 2.  | Hakuaika päättyy: 7.11.2025

Rouxravintolat (Ravintola Roux, Bistro Popot ja Bistro Kokka) etsii palveluhenkistä, järjestelmällistä ja oma-aloitteista myyntikoordinaattoria hoitamaan myynti- ja asiakaspalvelutehtäviä. Pääasiallinen tehtäväsi on vastata yritysten ja yksityishenkilöiden tilaisuuksien ja varauksien koordinoinnista sekä toimia yhteyshenkilönä asiakkaiden, keittiöiden ja salien välillä.

_____________________

Tehtävänkuvaus: 

* Yritys- ja yksityistilaisuuksien suunnittelu ja koordinointi (kokoukset, juhlat, ryhmävaraukset)
 niin rouxilaisella fine dining -tasolla kuin rennoissa bistroissa
* Pöytävarausten vastaanotto ja hallinnointi
 * Tiivis yhteistyö keittiöiden ja salitiimien kanssa – varmistaen saumattoman asiakaskokemuksen
* Aktiivinen rooli ravintolamyynnin ja markkinoinnin kehittämisessä
* Sisällöntuotanto (esim. uutiskirjeet, sosiaalinen media, kampanjat

_____________________

Edellytämme sinulta:

* Vahvaa suullista ja kirjallista suomen kielen taitoa
* Hyvää englannin kielen osaamista
* Kykyä toimia kiireessä ja yllättävissäkin tilanteissa
*  Hyvät organisointitaidot, järjestelmällinen työote
* Asiakaslähtöisyys, hyvät vuorovaikutustaidot
* Markkinointiviestintäosaamista (esim. sosiaalinen media, uutiskirjeet)
* Kiinnostusta ruokakulttuuriin ja ravintola-alaan
* Soveltuvaa koulutusta, kuten:
– Liiketalouden, markkinoinnin tai restonomin tutkinto
– Matkailu-, tapahtuma- tai ravintola-alan opinnot

_____________________

Mitä eduksi katsomme:

* Kokemusta ravintola-alalta, kiinnostusta gastronomiasta ja viineistä
* Tuntemusta varaus- ja laskutusjärjestelmistä
* Markkinointiviestinnän osaamisen, erityisesti:
* Sosiaalisen median hallintaa, sisällöntuotantotaitoja,  
WordPress-osaamista ja hyvää visuaalista silmää 

_____________________

Tarjoamme:

* Monipuolisen ja vaihtelevan työn Lahden keskustassa ja sataman alueella
* Mahdollisuuden työskennellä sekä fine dining -ympäristössä että rennommissa bistroissa
* Mahdollisuuden kehittyä osaavassa tiimissä
* Rennon ja luovan työilmapiirin

_____________________

Lisätiedot ja hakeminen:

Lähetä hakemuksesi ja CV:si 7.11.2025 mennessä osoitteeseen kati@roux.fi.
Lisätietoja tehtävästä antaa Kati Onnela, p. 0400 791 607.

*********************************************

Täytä lomake ja hae meille töihin