Kokan pöytiintarjoiltu äitienpäivän menu 10.5.

Kokan äitienpäivän kolmen ruokalajin menu 59,00 € ja vegaaninen menu 50,00 €. Lasten menu 20,00 €.

Alkuruoka valintasi mukaan
Savustettua munakoisotartaria, confit-tomaattia sekä basilika-sitruuna-tuorejuustoa (ve, g)
*
Punajuurisuolattua lohta, pikkelöityä kurkkua ja punasipulia, sitruuna-kermaviiliä sekä kirjolohenmätiä (l, g)
*
Riimisuolattua karitsaa, tryffeli-pecorinokreemiä, semikuivattuja tomaatteja ja basilikasipsiä (l, g)

Pääruoka valintasi mukaan
Green Goddess -risottoa, grillattua vihreää parsaa, vegaanista herne-tuorejuustomoussea sekä pikkelöityä appelsiinia ja fenkolia (ve, g)
*
Paistettua taimenta, kermassa haudutettuja uusia perunoita, hovimestarinkastiketta, pikkelöityä punasipulia ja raastettua piparjuurta (l, g)
*
Chilimarinoitua Iberico-porsaan abanicoa, ruskeassa voissa paistettuja uusia perunoita ja kevätsipulia, Korean BBQ -kastiketta sekä paistettua varhaiskaalia (l, g)

Jälkiruoka valintasi mukaan
Lämmintä suklaakakkua, vaniljajäätelöä, dulce de lecheä ja vadelmakompottia (l, g)
*
Mangovanukasta, paahdettua kookosta, piña colada -geeliä ja piña colada -parfait (ve, g)

Lasten menu
Tomaattikeittoa
Lihapullia tai lohta, ranskalaisia ja talon salaattia
Lasten jäätelöannos
tai Pizza Margherita 9,90 €