Tarjolla on kolme jouluista menukokonaisuutta sekä täysin vegaaninen menu. Joulumenu on saatavilla 10.11.2026 alkaen.
Suuremmille seurueille tarjoamme runsaan joulubuffetin, joka sopii erinomaisesti yritysten pikkujouluihin ja muihin loppuvuoden juhliin. Joulubuffet on saatavilla joustavasti seurueenne aikataulujen mukaan. Ota yhteyttä myyntipalveluumme, niin suunnitellaan yhdessä juuri teille sopiva kokonaisuus!
Joulun menut
Vegan menu 52,90 €
Suolakuoressa paistettua punajuuricarpacciota, savustettua mantelikermaa, pikkelöityä salottisipulia ja pistaasicrumblea (VE, G)
***
Sienillä täytetty kaalikääryle, haudutettua punakaalia, juurisellerisosetta, grillattuja porkkanoita ja portviinikastiketta (VE, G)
***
Luumu-viikunakompottia, kanelista kauramurua, vaniljakermaa ja jouluisesti maustettua siirappia (VE, G)
MENU 1 62,90 €
Possuterriiniä, piccalillia, rosmariinilla grillattua briossileipää ja sinappimajoneesia (L)
Saatavana gluteenittomana
***
Paistettua kuhaa, valkosipulirapua, fenkolirisottoa, appelsiini-sahrami-fenkolihilloketta, broccolinia ja tummaa rapukastiketta (L, G)
***
Crème brûlée, viskillä maustettua lakkahilloa ja piparkeksi (L)
Saatavana gluteenittomana
MENU 2 59,90 €
Punajuurigraavattua lohta, vaahdotettua piparjuurismetanaa, mätiä, omenakompottia ja saaristolaisleipämurua (L, G)
***
Ylikypsää Iberico-porsaanniskaa, ruskistetulla voilla maustettua bataattipyreetä, haudutettua punakaalia, sitruunatimjamiperunaterriiniä ja Calvados-kastiketta (L, G)
***
Taatelikakkua, rommi-rusinajäätelöä ja suklaakinuskikastiketta (L)
MENU 3 67,70 €
Punajuurigraavattua lohta, vaahdotettua piparjuurismetanaa, mätiä, omenakompottia ja saaristolaisleipämurua (L, G)
***
Grillattua naudan sisäfileetä, ruusukaalia ja pancettaa, tryffeliperunafondant ja Madeira-kastiketta (L, G)
***
Taatelikakkua, rommi-rusinajäätelöä ja suklaakinuskikastiketta (L)
Kokan Joulubuffet 2026
Alkuruoat
Talvinen vihersalaatti, granaattiomena-vinaigrettea (M, G)
Punajuuri-fetasalaatti (L, G)
Waldorfinsalaatti (L, G)
Sienisalaatti (L, G)
Punajuurigraavattua lohta (M, G)
Rapuskagen (L, G)
Lämminsavulohta (M, G)
Possuterriiniä ja piccalillia (L, G)
Kalkkunaa ja sinappimajoneesia (M, G)
Saaristolaisleipää ja levitettä (L, G)
Pääruoat
Uunissa paistettua lohta ja piparjuuri- voikastiketta (L, G)
Iberico-possunniskaa ja omena-Calvados-kastiketta (L, G)
Chimichurri-perunafondant (L, G)
Haudutettua punakaalia (M, G)
Grillattuja porkkanoita (M, G)
Jälkiruoka
Kokan tiramisu
ja kahvi / tee
Joulubuffet
Alle 45 hlö
1 pääruoka 63 € / hlö
2 pääruokaa 69 € / hlö
46 hlö tai enemmän
1 pääruoka 58 € / hlö
2 pääruokaa 64 € / hlö
Glögi
Alkoholiton 4,50 €
Thoreux- suodatettu, hapotettu Lahden pohjavesi 3€/ hlö
Jäävesi veloituksetta